事務所で仕事を済ませた後、

壱岡家のオープン準備^ ^

その後お昼ご飯を食べに麺屋だいすけへ！

気持ちの入った一杯に大満足です^ ^

週に一度だけ、麺屋にし田定休日である火曜日を使って宮崎大介が「麺屋だいすけ」として営業してます。

将来の独立に向けて景勝軒とは違う「自分の味」で挑戦してます！何卒応援よろしくお願い致します！！

その後、明け方までシフト作成^ ^
午前4時。とても綺麗なフロントガラスに感動して嬉しい気持ちになりました。

大事な事は自然が教えてくれる。

あらゆる事象には意味がある。

そう思えるから今日も感謝できる^ ^

 
1月19日火曜日。東池袋大勝軒山岸会長の金のなる木^ ^
何を基準にするか。何を信頼して判断するか。積み重ねてきた歴史に信頼がある。今まで積み重ねてきた事を無駄にする事なく、物事をしっかり見極めたい。