事務所にてつけ麺スープの試食^ ^

これから景勝軒の土台作りの時期。

何度も何度も試食を繰り返してきましたがやっと納得のいく仕上がりに^ ^
その後、本庄常勝軒でお打ち合わせ。

景勝軒をある地域でやりたいと言うお話。

一気に県外での景勝軒進出の話が決まりそうな勢いです^ ^
夜は池袋で打ち合わせ。

これも同じく景勝軒を都内でやりたいと言う案件。
自分達としても本当にありがたいお話です。

しかし確実な結果に繋げる為、はやる気持ちを抑えての慎重な交渉。

どんなに万全を期して挑もうと完璧などない。だからこそ完璧を求めない。

まだまだ未熟だからこそ失敗あってこその成功。まずはどんな事にも挑戦する気概を忘れずにいたい。 

1月21日。東池袋大勝軒山岸会長の金のなる木^ ^

何の為に頑張っているのかわからなくなる時。自分にとって何よりも大切な人たちの笑顔を思い出す。そして思い出す。自分は独りじゃない事。守りたい人の存在。頼ってくれる人の存在。