今日は金曜日！

濃厚鶏豚骨魚介つけ麺かず屋^ ^

 
休憩時間に高崎経済大学の学生とコラボ麺の打ち合わせ^ ^

4月からの販売開始に向けて準備中です！

実際に現場に入って何度も作り直して何度も食べてを繰り返してきました^ ^

大和芋を練り込んだ麺も麺工房スタッフが何度も試作をして作りあげてくれました。

自分だけの努力などたかがしれてる。

こうやって楽しく仕事をさせて頂ける前提に沢山の人達の協力がある事を忘れない心を大事にしたい。
 
仕事終わりに壱岡家で阿部くんの限定麺を試食！

少しだけ食べるつもりが全部食べてしまいました^^;
近日中に販売開始予定です！

2月12日金曜日。東池袋大勝軒山岸会長の金のなる木^ ^

親しき中にも礼儀あり。それは親子であっても、兄弟であっても変わらない。自分があの人にとって大切な存在でありたいなら先ずは自分がその人を誰よりも大切に想うところから始めたい。