2015/11/21
2012年11月2日の事:勉強です
FMぐんま「麺屋魂!」の収録で伺いました。「骨のzui」(^-^)/
店内は看板に掲げる通り屋台を思わせるような造り。
なんとマスター手作りだそうです!!
壁にはこんなサービスが。
面白いです!とても勉強になります。
景勝軒店舗とは全く雰囲気もサービスも違うお店だからこそ様々な事を学ばせて頂きました。
替え玉をバーナーで炙ってから提供する「炙り替え玉」絶対に試しに伺います!
味もお店作りも店主の半田マスターの魅力も本当に勉強になりました!
今日は千葉です。
このメンバーで勉強会です!!
これから日本一のつけ麺です。
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